自制滾筒炒鍋作為炒鍋的一種，它在業(yè)內(nèi)非常受歡迎，甚至可以說一經(jīng)問世就好評如潮。今天給大家介紹一下為什么滾筒炒鍋在市場上越來越火？

　　滾筒炒鍋易于安裝和使用電力。360度自動旋轉(zhuǎn)，滾動，加熱均勻，無死角；設(shè)定時間，火力，自動烹飪，下班，節(jié)省人工成本；電磁加熱，無火焰，熱效率高，節(jié)省燃料成本。滾筒炒鍋布局合理，耗電低，效率高，安全衛(wèi)生，機(jī)器操作方便，攪拌均勻，正轉(zhuǎn)方向翻炒，反方向轉(zhuǎn)動的物料為好吃又好吃。是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。滾筒受熱均勻，具有保溫功能，熱效率高，效果好。

自制滾筒炒鍋適用于多種食品加工行業(yè)，可炒果仁、干果、五谷雜糧、中草藥、調(diào)味品，也可炒蔬菜用于食品加工和大型食堂、飯店的油炸。

自制滾筒炒鍋加熱方式有兩種，一種是電磁加熱，一種是燃?xì)饧訜帷．?dāng)電磁加熱不僅可以環(huán)保節(jié)能，還可以控制溫度時，電磁加熱是一種利用磁場感應(yīng)渦流加熱原理的新技術(shù)，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場地。當(dāng)磁場中的磁力通過含鐵鍋底時，會產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鍋本身高速升溫，進(jìn)而加熱鍋內(nèi)物料，使物料攪拌均勻；燃?xì)獠膳療峁β蚀?，受熱面積大，熱效率高。