廣州烘烤展第一天！因為不斷地有朋友進來……所以我要穿過整個展館去接人，發(fā)現(xiàn)一個特別奇特的事，開始以為是一個品牌多個展位，后來才知道是某些自己品牌經(jīng)營不下去后希望通過打擦邊球來多賣貨的惡劣手段，不禁又要感慨，我們的烘烤設(shè)備市場這是怎么了？ 和烘焙市場一樣，烘焙烤設(shè)備市場也被所有做機械加工的同仁們盯上了，前兩年是各種麥層出不群?；灸Ｊ接悬c像江西資溪的面包模式……師傅帶徒弟，徒弟仿師傅！殊不知烘焙設(shè)備首先需要精湛的生產(chǎn)工藝和持續(xù)的研發(fā)能力以外還需要強大的銷售團隊和售后團隊來支撐，同事很多設(shè)計或者制造業(yè)出來的工業(yè)創(chuàng)業(yè)者壓根就不考慮客戶的真實需求和使用煩惱……一味一廂情愿的閉門造車，對市場的反饋要么充耳不聞要么直接反駁。導(dǎo)致自己品牌市場的認(rèn)可度降低的同時，整個烘焙設(shè)備市場也開始烏煙瘴氣……客戶每一次采購都是心驚膽戰(zhàn)，對售后服務(wù)緊張到恨不得你寫個紙條貼在臉上…… 如果這種抄襲式模仿還算有一點點底線穿個小底褲的話！最近兩年這種直接山寨的基本可以算裸奔了……一個幾乎經(jīng)營不下去的公司，重新碰瓷一個和知名品牌一模一樣的產(chǎn)品出來擺在展位上公然貼價出售……本來大家還都只是心里嫌棄，可是隨著法律程序的漫長以及很多大牌廠家沒有處理這種事情的經(jīng)驗，所以山寨碰瓷著反而放肆的認(rèn)為，你告我你說我本來就是在推廣我……這種惡棍的邏輯下很快就有了模仿者……而且模仿的底線屢次被突破！從去年開始已經(jīng)有不少聰明人把眼光瞄下國外品牌了……用我的前輩從事烘焙設(shè)備行業(yè)三十年的吳叔叔的話說“這個行業(yè)越來越難干了，不是瞎搞的人太多，而是我們對他們的認(rèn)知太簡單了”。 大家肯定特別想知道，這些山寨品牌的設(shè)備都去了哪里！主要有三個地方: 1:各大酒店學(xué)校等單位的招投標(biāo)，因為招投標(biāo)的競爭越來越激烈，利潤被壓縮到極致！聰明的投標(biāo)方就會用貍貓換太子的模式來用低價中標(biāo)然后獲取利潤。反正商標(biāo)差不多嘛……畢竟真正能看懂的人比較少，即使有也可以擺得平嘛。 2:各種加盟店的加盟商，因為加盟商大多不太懂烘烤設(shè)備，于是總部就可以堂而皇之的用李逵的價格出售李鬼的貨了！ 3:屬于自助創(chuàng)業(yè)對行業(yè)懂又不懂的小聰明人，他們自恃聰明到處詢價……終于在賣家含糊其辭半推半就的忽悠下，果斷出售搶占便宜……殊不知這個世界上從來就沒有白白的便宜好占，當(dāng)你覺得這是騙子的時候絕大多數(shù)情況下只是別人為你設(shè)的一個坑而已。 這年頭做設(shè)備難，堅持做自己的品牌和價值觀更難，難到無數(shù)次想放棄，但是看著合作過的客戶那種信任的目光瞬間又覺得未來會很美好。我希望每一份信任都應(yīng)該被萬分珍惜，每一份支持都應(yīng)該心懷感恩。世界很美好。